店名の由来

比翼の鳥とは中国に伝わる伝説上の生き物で、雄雌それぞれが目と翼を一つずつ持つ鳥です。普段は別々でいられますが、 飛ぶ時だけは雌雄が寄り添い、 一体となって羽ばたくことから、夫婦の仲が良い様などに例えられます。ヒヨク之トリも、この「比翼の鳥」のようにお客様と寄り添いながらおいしい焼き鳥を提供し続けていきたいと思っております。今後ともよろしくお願いいたします。